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Comida caribeña: 5 mejores cosas para comer en Barbados

Comida caribeña: 5 mejores cosas para comer en Barbados


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Comida caribeña toma prestadas influencias de culturas de todo el mundo. Las influencias africanas, indias orientales, árabes, europeas, amerindias y chinas se mezclan para crear la mezcla única de comida caribeña que puedes encontrar en muchas islas caribeñas, incluida la Islas Caimán, la República Dominicana, Aruba, y Belice amomg otros.

Gran parte de la escena gastronómica caribeña requiere ingredientes como mandioca, arroz, plátanos, frijoles y coco, así como pescado, carne de res o aves, entre muchos otros ingredientes que se encuentran en las recetas de comida caribeña. Sin embargo, una cosa es segura: la comida caribeña seguramente dejará su paladar satisfecho y con ganas de más.

Barbados es un gran lugar para explorar las cualidades únicas de la comida caribeña. Si te diriges a Barbados, asegúrese de probar el plato nacional de cou-cou, que consiste principalmente en harina de maíz y quimbombó, y pescado volador, que se prepara al vapor o frito y complementa el cou-cou. El pez volador es muy popular en Barbados, pero también puede encontrar pez espada, pargo rojo, atún aleta amarilla y atún blanco.

Los pasteles de pescado fritos también son platos que debe probar en Barbados, al igual que los conkies, un plato de coco, calabaza, harina de maíz y batatas envueltas en una hoja de plátano.

El pastel de macarrones también se puede servir como acompañamiento de un pez volador. Alternativamente, también se puede servir con aguja azul o mahi-mahi. Souse, que también se llama pudding'n’souse, vale la pena probarlo si se siente aventurero: este es un plato hecho con tripas de cerdo rellenas de batatas.

¿No te sientes como un temerario culinario? Pruebe el alimento básico simple pero delicioso de los guisantes de ojo negro y el arroz, que es exactamente lo que dice en la lata.


Sirve estos como aperitivos o como desayuno, brunch o té. Va bien igual que para con un chapuzón.

Salt Fish Accra, es la versión de Trinidad y Tobago de Accra. Notarás que si bien muchos de los ingredientes son similares, las cantidades de ciertas cosas varían y eso altera el sabor y la textura. Es por esta razón que las accras de cada país son singularmente diferentes.


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Comentarios:

  1. Bryne

    Entre nosotros, me pidieron la ayuda de un moderador.



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