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7 de los homónimos más sabrosos de todo el mundo

7 de los homónimos más sabrosos de todo el mundo


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Siempre hay una historia detrás de cada plato y, a veces, también hay algún lugar en el mundo que sirve como homónimo. Existe una historia rica como el curry de alimentos con nombres de ciudades o países de todo el mundo, lo que te permite marcar tu lista de deseos culinarios y de aventuras con un simple pedido.

Mostaza de Dijon

Eso que amamos cualquier excusa para esparcirlo por todos lados, bueno, ¿todo? Lleva el nombre de una ciudad llamada Dijon en Francia, donde se creó por primera vez. Los franceses definitivamente hicieron algo bien.

Waffles belgas

No hay un regalo por la mañana como el olor de los gofres belgas recién hechos. Estos bebés aparentemente se ganaron su nombre en la Exposición Universal de Nueva York de 1964/1965, atendida por un vendedor de comida de Bruselas, Bélgica.

Alas de búfalo

Cuando pensamos en fiestas de fútbol, ​​pensamos en cerveza y alitas de búfalo, y si aún no lo has descubierto: tenemos que agradecer a Buffalo, Nueva York por esto último. Cuenta la leyenda que Teressa Bellissimo, de un restaurante local llamado Anchor Bar, preparó y sirvió alitas de pollo Buffalo en 1964 como un refrigerio nocturno para los amigos de su hijo.

Rollos de California

Pensarías que todos los rollos de sushi deberían llevar el nombre de lugares en Japón, pero este es un poco diferente. El rollo de California debe su homónimo a Ichiro Mashita, chef de sushi en el Tokyo Kaikan de Los Ángeles que lo creó en la década de 1970.

Filadelfia, queso, bistec

Aunque el debate sobre el mejor cheesesteak de Filadelfia entre Pat y Geno sigue vivo, no hay duda de dónde obtuvo su nombre este delicioso sándwich. El filete de queso Philly se originó en Filadelfia, Pensilvania, en la década de 1930.

London Broil

Pregúntele a un londinense qué es un asado londinense y es muy probable que no reciba nada más que una mirada en blanco a cambio. Este fue un plato que fue creado y nombrado en los Estados Unidos. A veces, las cosas simplemente suceden.

Torta del bosque negro

Es difícil rechazar una rebanada de pastel de la selva negra, y tenemos que agradecer a los alemanes por eso. El pastel lleva el nombre de la Selva Negra del país, o Schwarzwald en alemán. De acuerdo: ¡la selva negra es más fácil de decir y aún tiene el mismo sabor!


Festival gastronómico Seven Seas

Beba y pruebe su camino alrededor del mundo de sabores internacionales, cervezas artesanales y vinos, y disfrute de actuaciones musicales en vivo en el camino.

¡Debido a la demanda popular, Seven Seas Food Festival se ha extendido hasta el 31 de mayo!

Océanos de sabor y diversión te esperan en SeaWorld. Desde amantes de la comida hasta familias, todos encontrarán deliciosas delicias entre más de 125 ofertas distintas (¡y en su mayoría nuevas este año!).

Explore más de 25 recetas únicas de todo el mundo (además de una nueva estación solo para veganos) para acompañar con más de 75 cervezas artesanales y más de 25 selecciones de cócteles y vinos. Revitalice sus papilas gustativas mientras comparte esta acogedora experiencia al aire libre Viernes, sábados y domingos más el Día de los Caídos, ahora y el 31 de mayo. Agregue una muestra de espectáculos de jazz o guitarra acústica en vivo, y disfrute de vistas y sonidos emocionantes en nuestras nuevas presentaciones de danza polinesia.

Con exquisitos sabores para completar las presentaciones educativas de animales y exhibiciones extraordinarias, ¡nuestro Seven Seas Food Festival es un viaje para agitar el alma y calentar el estómago!

Según las restricciones de COVID-19, la asistencia está limitada a los visitantes del estado de California, y ahora los visitantes de fuera del estado deberán mostrar prueba de una vacuna COVID-19 completamente completa (se considera que está completamente vacunado dos semanas después de su segunda inyección). , o dos semanas después de la vacuna de una dosis).

Su seguridad es importante para nosotros

SeaWorld está comprometido con la salud y la seguridad de nuestros huéspedes, empleados y animales bajo nuestro cuidado. Hemos trabajado diligentemente con funcionarios de salud estatales y locales, consultores externos y líderes de la industria de atracciones para mejorar nuestros ya estrictos estándares de salud, seguridad y limpieza. Estos protocolos y pautas se modificarán en función de los estándares y metodologías de la industria en evolución, las directivas gubernamentales y de salud pública, y el avance del conocimiento científico sobre la transmisibilidad de COVID-19.

Todos los huéspedes con boletos, tarjetas de diversión o pases anuales existentes deben hacer una reserva para visitar con anticipación a fin de administrar la capacidad del parque y mantener la distancia física. Requerir reservaciones permite que el parque limite el número de visitantes en la propiedad cada día, mejorando aún más los rigurosos protocolos de seguridad del parque y los rsquos.


"¡El MEJOR! El chocolate y las galletas es un combo japonés clásico, y ambos son mucho más lindos que Pocky". —Taylor Nicole Anderson


Hay mucha comida que es deliciosa, incluso si técnicamente está podrida, como los huevos bagoong o centenarios. Hakarl, o tiburón podrido, no es uno de ellos. Se elabora enterrando un tiburón durmiente y dejándolo fermentar durante 6 a 12 semanas. Después de eso, se cuelga y se seca durante varios meses. Finalmente se corta y se sirve.

Es verdaderamente vil. Anthony Bourdain lo llama haber comido alguna vez. Gordon Ramsay tampoco lo encontró comestible. Si consigues comer uno, los islandeses te consideran un hombre de verdad. Al diablo con eso, prefiero que me consideren un niño mariquita que comerme uno.


Las 7 historias de fantasmas más ridículas de todo el mundo

Como hemos señalado antes, se puede contar mucho sobre un pueblo por su folclore. Incluso sus historias de fantasmas dicen mucho sobre todas las neurosis subyacentes que crean nuestras pesadillas.

Pero luego hay algunas historias de fantasmas que te dejan absolutamente desconcertado. Estamos hablando de fantasmas como.

Aproximadamente el 100 por ciento de las personas que leen esto están a punto de tener su idea de disfraz de Halloween para el próximo año. Verás.


¡Cuidado, sea-cual-diablos-disfraz-este-es!

La cuestión es que, considerando lo constantemente locos que están, las historias de fantasmas japonesas son tan formuladas como un episodio de Casa. Por lo general, la mayoría de ellos se lee así: un viajero se encuentra con un extraño misterioso, un extraño misterioso revela que es una especie de fantasma deformado y la víctima corre gritando, o el espíritu desaparece, o alguien es devorado por algo.


"Alguna cosa."

Lo que nos lleva a la historia de Shirime. En esta historia, un guerrero samurái camina por Kioto a altas horas de la noche cuando es abordado por un pervertido desnudo, aparentemente el violador más tonto de todo Japón.

Sin embargo, antes de que el samurái pueda sacar acero y descuartizar a este tipo, el pervertido se inclina y.

. revela que tiene un enorme globo ocular asomándose por el culo.

Ahí es donde termina la historia.

Sí, el folclore japonés adopta el enfoque de "mantenlo simple, estúpido" para las gilipolleces espeluznantes. Solo te piden que te imagines a un samurái mirando a un tipo que lo muerde con un ojo en el culo y que inventes tu propio final.

Las variaciones del tema podrían reemplazar al Shirime con una mujer con cuello de serpiente, o una mujer sin rostro, o una chica con la boca cortada, o esa cosa del Laberinto del fauno. Básicamente, dale a alguien ojos donde normalmente no tendría ojos y haz que persiga a un samurái, y tendrás una historia de fantasmas japonesa.

Relacionado:

Si pensaba que Japón tenía una mitología perversa e inquietante, nos gustaría presentarle Malasia. Específicamente, el Hantu Tetek, cuyo nombre se traduce más comúnmente como "fantasma del pecho", pero estamos bastante seguros de que "espectro de tetas", "fantasma bobo" y "aparición gazongular" son igualmente aceptables.


Censurado por actividad paranormal.

Como habrás adivinado, estos espíritus femeninos tienen un estante increíblemente descomunal, y todo su truco es flotar, sofocando a hombres jóvenes atractivos y viriles con sus bolsas ectoplásmicas. Y aunque piensen que no suena como una mala manera de hacerlo, guarden esas tablas de Ouija, señores, porque esta se vuelve más extraña.


Puede retirarlos cuando sea el momento de pedirle a Hitler recetas de quiche.

En primer lugar, se dice que el fantasma de la jarra es una vieja bruja horriblemente obesa, y sus homónimos de taza triple Z son En su espalda.

Parece que el Hantu Tetek se ha apropiado en Malasia como una especie de historia de hombre del saco para mantener a los niños a raya, ya que una versión de la historia tiene al fantasma cazando a los niños que se desvían demasiado o se quedan fuera demasiado tarde, y envolviéndolos en ella. tetas para que nadie las vuelva a encontrar.


Bien, entonces hay peores formas de morir.

Es bastante justo, pero caramba, ¿no hay alguna amenaza menos oscura que podamos usar como disuasivo en esta situación? Nos referimos a la navaja de Occam, gente. Incluso en Malasia, es más probable que te ataquen osos pardos que ghouls merodeadores con bazongas armados.

Relacionado:

Muchas localidades estadounidenses tienen sus propias historias de monstruos itinerantes para atraer a los turistas y asustarlos con fines de lucro. Nueva Jersey, por ejemplo, tiene el Diablo de Jersey. Missouri, que no quería quedarse atrás, vomitó una historia extraña sobre un esqueleto de cerdo con garras de oso que se lee como una mezcla entre Caperucita Roja y Pumpkinhead.


Manera de robar mierda de Missouri, Blizzard.

Según cuenta la historia, una bruja poderosa pero más o menos benévola vivía sola con un cerdo como mascota llamado Raw Head. El cerdo podía caminar y hablar como un hombre, porque bueno, magia. Hasta ahora, suena como una caricatura musical de Disney, pero solo se vuelve más atrevido y menos familiar a partir de aquí.


Lo siento, niños.

Un día, un cazador de imbéciles decidió que era más fácil dispararle a los cerdos parlantes domesticados que ir al bosque y embolsar algunos que no son mágicos, así que se coló en el patio de la bruja y secuestró a Raw Head, matándolo y ganando un día. ingresos de la carne. En este punto, nos gustaría enfatizar que podemos pensar en probablemente cien usos más rentables para un cerdo parlante que cortarlo en chuletas de cerdo normales, pero bueno, no somos de Missouri.


A veces, el universo te ofrece un obsequio.

La bruja, enfurecida por la muerte de su abominación contra Dios, lanzó un hechizo sobre sus huesos para que pudieran caminar y hablar de nuevo, pero en lugar del lindo cerdito de Disney que alguna vez fue, Raw Head regresó como una locomotora esquelética y sangrienta de venganza. Juró defenderse del cazador, pero no antes de vestirse al estilo Batman con partes del cuerpo de varios otro animales muertos: los colmillos de una pantera, las garras de un oso y la cola tupida de un mapache.

Cuando se encuentra con su propio asesino, la mayoría de las versiones de la historia incluyen esta linda pero obviamente plagiada rutina de cuento de hadas.


¿Tienes idea de lo difícil que es encontrar imágenes de un cerdo esquelético / pantera / oso-mapache?

"Land o 'Goshen, ¿para qué tienes esos ojos grandes?" espetó, pensando que los niños estaban tratando de asustarlo con una máscara loca.

"Para ver tu tumba," Raw Head retumbó muy suavemente.

"Tierra de Goshen, ¿para qué tienes esas grandes garras?" él chasqueó. "Te ves ridículo."

"Para cavar tu tumba," Raw Head entonó suavemente, su voz un profundo estruendo que levantó los pelos de la nuca del cazador.

"Tierra de Goshen, ¿a qué te traes esa cola loca?"

"Para barrer tu tumba", tronó Raw Head.

No tenemos idea de lo que significa "Land o 'Goshen", pero para abreviar la historia, el cerdo esqueleto se come al cazador y luego roba su caballo y su ropa. La leyenda dice que el viejo Raw Head, que sigue siendo solo un esqueleto de cerdo con restos de animales podridos, todavía se puede ver cabalgando por las montañas Ozark cada Halloween en su caballo robado y con ropa de hombre presumiblemente mal ajustada.


Representación del artista.


7 de las recetas más antiguas de la historia

¿Qué edad tiene la comida que está comiendo en este momento? No, no estoy preguntando & quot; cuánto tiempo ha estado en la nevera & quot; quiero saber cómo antiguo la receta de la comida que está consumiendo en este momento es. Para algunos alimentos comunes, la respuesta es & quot; citar extremadamente & quot; algunas de nuestras recetas favoritas han sido utilizadas por seres humanos durante miles de años. Y no siempre son los alimentos más básicos los que tienen el pedigrí más largo. Junto con los alimentos básicos como la cerveza y el jabalí asado, algunas de las recetas más antiguas de la historia humana implican instrucciones elaboradas para alimentos como la leche de almendras, curas para la resaca y pasteles elegantes. Lo que tiene sentido: siempre hemos sido una especie a la que le gusta llenarse la cara y transmitir el conocimiento sobre cómo hacerlo correctamente.

La arqueología de la comida es un área genuina de estudio académico, y por una razón comprensible: la comida es la piedra angular de cualquier civilización humana, con vínculos con la división de clases, la tecnología, los cultivos, la religión, las ceremonias y la moral. Entonces, no, ese pastel de carne no es solo un pastel de carne. La audiencia de recetas ha cambiado radicalmente a lo largo de la historia, también una de las recetas más antiguas de esta lista fue hecha para ser leída solo por cocineros para nobles medievales, mientras que otra estuvo escondida en la biblioteca de una abadía durante cientos de años. fácilmente disponible para las masas. Ahora, sin embargo, puede disfrutar de los frutos del trabajo académico haciendo un estofado de resaca del siglo X o un pudín de 8.000 años. Pueden tener un sabor ligeramente desagradable para su paladar moderno (y, teniendo en cuenta que muchas de estas recetas se crearon antes de los estándares de higiene modernos, no necesariamente le aconsejaría que intente prepararlas por su cuenta), pero bueno, es una historia real que se está gestando. tu olla de barro.

1. Cerveza, 3400-2900 a. C.

La receta de cerveza más antigua del mundo se descubrió esta semana, pero no era del todo una "receta" en el sentido tradicional: era un desglose de los ingredientes encontrados en una instalación de fabricación de cerveza descubierta en un sitio de excavación en China. Los arqueólogos que exploraron el sitio encontraron equipos de elaboración de cerveza que datan de alrededor del 3400 a.C., en la historia de China muy temprana, y enviaron restos de las jarras que habían encontrado. ¿El resultado? Una combinación malteada con un sonido muy moderno de mijo, cebada, cebada perlada china y tubérculos.

La evidencia antigua de la elaboración de cerveza ha aparecido en todo el mundo, desde Irán hasta Egipto, pero por ahora, esta instalación en particular ha sido coronada como la más antigua de la historia de la humanidad. Si bien los fabricantes no escribieron su fórmula secreta per se, puede apostar que una empresa probablemente comercializará "la cerveza más antigua del mundo" lo antes posible.

2. Budín de ortiga, 6000 a. C.

Las ortigas, si bien son comestibles, generalmente no se consideran un forraje sabroso, aunque los recolectores de Gran Bretaña en particular dicen que son deliciosas como sopa o en un risotto (siempre que estén preparadas de alguna manera que elimine su famoso aguijón). . Pero la receta más antigua del Reino Unido, que data de hace 8000 años, los incluye como ingrediente principal. Lo sé, tampoco envidio mucho a los antiguos británicos.

La receta de la ortiga fue descubierta como parte de una investigación realizada en 2007 por el Instituto de la Universidad de Gales, que la etiquetó como la más antigua en la historia de Gran Bretaña: aunque solo se registró en 6000 a. C., en realidad puede ser hasta dos mil años más antigua que ese. Ese es un gran pedigrí para un plato que es bastante sencillo: los investigadores dicen que es esencialmente ortigas hervidas con cebada y agua. "Budín", en este contexto, se utiliza en su sentido antiguo como un término sabroso.

3. Pastel de carne, 1700 a. C.

Soy australiano y nuestra nación está muy dedicada al arte del pastel de carne. Así que no me sorprende en absoluto saber que este manjar se ha disfrutado durante más de tres mil años. La fuente de la receta de pastel de carne más antigua proviene específicamente de la antigua Mesopotamia, de tabletas que datan de 1700 a.C., que solo fueron traducidas del antiguo asirio por el académico y chef francés Jean Bottero en 1985.

Las tres tabletas, que actualmente se encuentran en la Universidad de Yale, contienen recetas detalladas para guisos (hay una de gacela, si está interesado), además de la antigua receta de pastel. No estamos del todo seguros de qué tipo de aves requiere la receta, pero con su énfasis en las mollejas y en el resto del ave, es un testimonio de comer de la nariz a la cola:

4. Jabalí asado, siglos IV-V d. C.

Este es uno de los libros de cocina antiguos más famosos de la historia: el De Re Coquinaria,una colección de recetas romanas también llamada Apicio después de un famoso gourmet romano. (Él mismo solo contribuyó con unas tres quintas partes de las recetas, y las copias que tenemos datan de mucho tiempo después de su muerte). Está dividido en diez secciones sobre varios temas culinarios, desde & quotLa ama de llaves cuidadosa & quot hasta & quot; El cuadrúpedo & quot; y contiene cientos de recetas. , muchos de los cuales son los primeros ejemplos de este tipo.

Junto con platos más exóticos para el público romano como el lirón asado y el hígado de cerdas, el De Re Coquinaria contiene cosas menos desafiantes como el simple jabalí asado. Te dice mucho sobre la cocina romana que Apicius ofrece dos formas de cocinar jabalí y siete salsas diferentes para servir con él, pero aquí está el pilar:

5. Guiso para curar la resaca, 900 d. C.

El libro de cocina árabe más antiguo fue publicado en la antigua Bagdad por Ibn Sayyar al-Warraq con el nombre El libro de los platos , y no dejó nada al azar: contiene la friolera de 600 platos para una variedad de ocasiones. Pero el más famoso es el kishkiyya, también conocido como el estofado de resaca.

El libro de al-Warraq probablemente contiene muchas recetas que son más antiguas que él (murió en 961 d.C.), pero no tenemos forma de saber qué tan antiguo era el kishkiyya realmente es. Independientemente, está lleno de bondad, que incluye carne, vegetales verdes picados y grandes cantidades de hierbas, y se cuece a fuego lento en un rico caldo. La receta completa es bastante complicada, pero si te duele la cabeza después de una noche en las baldosas, es probable que no te haga daño.

6. Frumenty, 1381

Frumenty es uno de esos platos que sustentaron a toda una sociedad durante siglos, en este caso, las comunidades europeas medievales, y desde entonces ha desaparecido sin dejar rastro. Básicamente, era trigo hervido cocinado en caldo de almendras con aromas dulces y fruta añadida, y se comía junto con platos salados como la carne, porque la división entre lo dulce y lo salado es, en muchos sentidos, esencialmente una invención moderna. Tenemos varias recetas de frutales, pero la más antigua data de La forma de Cury, una colección de recetas medievales que data de 1381.

Para el paladar moderno, los sabores frutales más cercanos a las gachas de avena, y algunos chefs contemporáneos han intentado recrear la receta del siglo XIV para sus propios restaurantes. Si te sientes inclinado, puedes intentarlo también, pero La forma de Cury es enloquecedoramente impreciso, así que no saque la balanza de la cocina a punto. También está en inglés medio, por lo que necesitará una traducción:

Nym clene Wete y rebuznarlo en un pozo de mortero que el santo va y seyt yt hasta que breste y nym yt. y lat it kele y nym fayre fresch caldo y swete mylk de Almandys o swete mylk de kyne y temperamento yt al. y nym las yemas de eyryn. Bólelo como un lityl y póngalo en marcha y lío para el con el gordo venyson y el fresco moton.

[Toma trigo limpio y tritúralo en un pozo de mortero para que las cáscaras vayan solas. Tome caldo fresco y leche de almendras o leche dulce de vaca y atempere todo. y coge las yemas de los huevos. Hierva un poco, déjelo en la mesa y preséntelo con carne de venado graso y cordero fresco.] & Quot

7. Linzer Torte, 1653

Si está buscando el dulce conocido más antiguo del mundo, no necesita buscar más allá de la tarta Linzer, una tarta con mermelada y una tapa de masa de celosía. Su reputación como la más antigua de las recetas de pasteles se debe al hecho de que su linaje se remonta más atrás que cualquier otro. Aparece no solo en una receta de 1696, sino en un manuscrito de Veronese que data de 1653, que fue encontrado en la Abadía de Admont en Austria en 2005, causando ondas de choque en el pequeño mundo de la pastelería histórica.

Si desea hacer la torta de linzer exacta del manuscrito de Admont, probablemente encontrará algo muy diferente a los que obtendría hoy. El libro que dio la noticia Wie mann die Linzer Dortten macht (Cómo hacer el Linzer Torte), explica que las recetas de tortas linzer han cambiado enormemente a lo largo de los siglos, a veces ni siquiera incluyen la típica tapa de mermelada y celosía. Si desea hacer uno, probablemente sea mejor ceñirse a la versión en el sitio web nacional de Austria.


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Si bien haroset & mdash la omnipresente Pascua se extiende (¿o es un condimento?) & Mdash está presente en cada plato del seder, cada comunidad judía tiene su propia versión, muy distinta, que incorpora de todo, desde nueces a castañas, dátiles a plátanos y canela a pimienta negra. .

La mayoría está de acuerdo en que el haroset representa el mortero utilizado por los esclavos judíos en Egipto. Pero, ya sabes, dos judíos, tres opiniones. Algunos dicen que el haroset es un símbolo de los huertos de manzanas donde los esclavos judíos procrearon en secreto, inspirado en un verso del Canción de canciones.

En realidad, no hay mención de haroset en la Torá, o una bendición para él en la Hagaddah. Primero aparece en la Mishná, o Torá Oral, donde los rabinos parecen haber asignado significado a un condimento preexistente. Gil Marks, autor del Enciclopedia de comida judía, data de hace dos mil años, y explica que fue & ldquoprobablemente influenciado por los condimentos de frutas sirve en el simposio romano & rdquo En estos simposios, explica David Arnow, autor de Creando Seders de Pascua animados, los hombres libres hablaban de filosofía mientras bebían mucho vino y "emborrachaban" la comida en mezclas de nueces y especias.

Hay combinaciones aparentemente infinitas de nueces, especias y frutas cuando se trata de haroset. Dejemos que & rsquos entre en ellos.

Grecia y Turquía

El haroset balcánico tiende a ser pesado en las pasas, que a veces se trituran en vinagre o jugo de limón. Las nueces, las almendras y el vino dulce también son ingredientes comunes. Los judíos turcos agregan un toque cítrico con ralladura y / o jugo de naranja o limón. ¿Suena bien hasta ahora? También se sabe que agregan una pizca de ladrillo molido (sí, leíste correctamente). Pruebe esta receta (sin ladrillo) para probar.


Este nuevo libro de cocina ayuda a las personas que perdieron el sentido del olfato debido a Covid Cook nuevamente

Sabor y sabor elabora recetas para quienes no tienen sentido del olfato o del gusto.

Gracias al progreso de la vacunación, existe un poco de optimismo en el horizonte de que las peores partes de la vida pandémica podrían terminar pronto para la mayoría de nosotros más temprano que tarde. Pero para aquellos que realmente contrajeron Covid-19 y todavía sufren de lo que & aposs se conoce cada vez más como & quot; covid largo & quot ;, la lucha puede sobrevivir a las vacunas y los mandatos de enmascaramiento.

Si bien es demasiado pronto para que la comunidad médica comprenda completamente las implicaciones a largo plazo del coronavirus, algunos de los que lo contrajeron todavía sufren de un sentido del olfato y del gusto disminuido (o incluso inexistente). Si bien quizás no sea el síntoma potencial más grave en términos comparativos, sin duda quita el placer de comer y afecta negativamente a la calidad de vida. & # XA0

Afortunadamente, un equipo de dos chefs británicos quiere ayudar a los que padecen Covid durante mucho tiempo a disfrutar un poco de alegría en la cocina y en la mesa con la ayuda de una serie de recetas diseñadas específicamente para su decepcionante & quot; nueva normalidad & quot ;. Escrito por Ryan Riley y Kimberly Duke. , Sabor y sabor presenta recetas diseñadas específicamente para deleitar a aquellos con un sentido del olfato faltante o distorsionado (que es un factor importante en el sentido del gusto). & # xA0

La experiencia de dúo y aposs cocinar para aquellos que carecen del sentido del gusto o del olfato proviene de su trabajo en Life Kitchen, una escuela de cocina gratuita en Sunderland, Inglaterra, que abrieron conjuntamente para ayudar a los pacientes con cáncer a obtener un impulso al encontrar la alegría de cocinar y comer durante un período difícil. tiempo. A medida que avanzaba la pandemia y uno de los síntomas característicos de Covid & aposs se hacía más común, Riley y Duke se pusieron manos a la obra para adaptar su estrategia para una clase emergente de comedores con problemas de olfato.

Riley y Duke y aposs Sabor y sabor El proceso comenzó presentando a los transportistas de Covid aproximadamente 300 recetas para reducirlas a una lista de 17 que & # xA0 pasaron la prueba del & quot; gusto & quot. Eso significa enfatizar la textura tanto como sea posible, mientras aumenta el umami para estimular las glándulas salivales. Al mismo tiempo, las recetas también evitan ciertos alimentos como el ajo, las cebollas e incluso el chocolate, que de repente tienen un sabor terrible para quienes no tienen un sentido del olfato normal. & # XA0

Si usted o un amante de la comida que conoce está luchando con un Covid prolongado, es posible que valga la pena descargar una copia digital gratuita de Sabor y sabor (o pague & # xA33.00 para enviar una copia impresa a cualquier parte del Reino Unido continental). Y si alguna vez has sentido curiosidad por saber cómo podría saber una galleta umami, también puedes conseguir una copia. & # XA0


Ver el vídeo: Diferencia entre palabras homónimas y parónimas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tetilar

    Todo va bien.

  2. Zolokree

    Estoy totalmente de acuerdo.

  3. Burrell

    Estoy emocionado también con esta pregunta. Dígame, por favor, ¿dónde puedo encontrar más información sobre esta pregunta?

  4. Tye

    Pido disculpas, pero en mi opinión estás equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, discutiremos.

  5. Moogusida

    En principio, no sé mucho sobre esta publicación, pero trataré de entender de todos modos.



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